ﺑﻄﺒﻮﻁ معمر بالشوارما

ﺍﻟﻤﻜﻮّﻧﺎﺕ

ﻣﻘﺎﺩﻳﺮ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ

250 ﻏﺮﺍﻡ ﺩﻗﻴﻖ ﺍﺑﻴﺾ

250 ﻏﺮﺍﻡ ﺩﻗﻴﻖ ﺍﻟﻘﻤﺢ ﺍﻟﺮﻃﺐ

250 ﻏﺮﺍﻡ ﺩﻗﻴﻖ ﻛﺎﻣﻞ

ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺳﻜﺮ

ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻣﻠﺢ

ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺯﻳﺖ ﺯﻳﺘﻮﻥ

ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺳﻜﺮ

ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺧﻤﻴﺮﺓ ﺍﻟﺨﺒﺰ

العمارة

ﺧﺲ

ﺩﺟﺎﺝ

مقادير العمارة

ﺗﺘﺒﻴﻠﺔ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ

ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺯﻋﺘﺮ

ﻛﺮﻛﻢ ﻓﻠﻔﻞ ﺍﺳﻮﺩ ﻣﻠﺢ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺯﻳﺖ ﺯﻳﺘﻮﻥ

ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺯﻧﺠﺒﻴﻞ

ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻫﺮﻳﺴﺔ ﺣﺎﺭﺓ

ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﺤﺎﻣﺾ

ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺯﻋﺘﺮ

ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺯﻧﺠﺒﻴﻞ

ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﺤﺎﻣﺾ

طريقة التحضير

1

ﻧﺘﺒﻞ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺑﺎﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﺍﻟﻤﺪﻛﻮﺭﺓ ﻧﺘﺮﻛﻪ ﻟﻤﺪﺓ ﺳﺎﻋﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻻﻗﻞ

ﺗﻢ ﻧﻄﻬﻮﻩ ﻓﻲ ﻣﻘﻼﺕ ﻣﻊ3ﻣﻼﻋﻖ ﺯﻳﺖ ﺯﻳﺘﻮﻥ ﻧﻀﻊ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ

ﻭﺍﻟﺨﻤﻴﺮﺓ ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﺯﻳﺖ ﺯﻳﺘﻮﻥ ﻣﻊ ﻧﺼﻒ ﻟﺘﺮ ﻣﺎﺀ ﺩﺍﻓﻲ

ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ ﻧﺪﻟﻚ ﺟﻴﺪﺍ ﻧﺘﺮﻛﻬﺎ ﺗﺮﺗﺎﺡ ﻟﻤﺪﺓ 10 ﺩﻗﺎﻳﻖ ﻭﻧﻘﻄﻌﻬﺎ

ﻛﻮﻳﺮﺍﺕ ﻭﻧﺒﺴﻄهم ﺟﻴﺪﺍ ﻭﻧﺘﺮﻛﻬﻢ ﻳخمرﻭ ﻣﺮﺓ ﺍﺧرﻰ ﻭﻧﻄﻬﻮﻫﻢ ﻣﻦ

ﺍﻟﺠﻬﺘﻴﻦ ﺛﻢ ﻧﺪﻫﻦ ﺍﻟﺨبز ﺑﺼﻠﺼﺔ ﺍﻟﻤﺎﻳﻮﻧﻴﺰ ﻭﻧﻀﻊ ﺍﻟﺨﺺ

ﻭﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻭﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺍﻟﻤﻘﻠﻴﺔ ﻭﻳﻘﺪﻡ