manar عضو مميز
رقم العضوية : 13 الجنسية : المغرب عدد المساهمات : 119 نقاط : 184 السٌّمعَة : 3 تاريخ التسجيل : 24/02/2012 العمر : 30 الموقع : https://www.facebook.com/profile.php?id=100002643313718&sk=wall العمل/الترفيه : ....
| موضوع: كيكة التمر بالكراميل و القرفة تستحق التجربة الأربعاء 7 يناير 2015 - 22:41 | |
|
أقدم لك سيدتي كيكة التمر بالكراميل. مكونات كيكة التمر بالكراميل : 250 جرام من التمر منزوع النوى 300 ميلي ماء فتلة شاي نصف معلقة صغيرة بيكنج صودا 400 جرام دقيق معلقة كبيرة بيكنج باودر 250 جرام زبدة 300 جرام سكر بودرة 2 بيض نصف معلقة صغيرة قرفة فانيلا لتحضير الكراميل : 200 جرام سكر 30 جرام زبدة معلقة عسل اسود 20 ميلي ماء طريقة تحضير كيكة التمر بالكراميل : نسخن الماء ثم نضع الشاي وأول ما يغلي نرفع الشاي ونحط التمر ونقلب ثم نضيف البيكنج صودا والقرفة ونقلب دقيقة بس ونتركها تبرد نخفق الزبدة والسكر البودرة ثم نضيف البيض وحده وحده ثم نخفق ثم نضيف التمر ثم الدقيق نخبز الكيكة في قالب مدهون ومرشوش دقيق على 180 مدة 45 دقيقة في هذة الاتناء نجهز الكراميل نضع السكر مع القليل من الماء ونتركه يتكرمل ثم نضيف الزبدة والعسل الأسود والماء ونقلب حتى يمتزجوا نطلع الكيكة وهي دافئة نخرمها بعود خشب ونصب الصوص دافئ | |
|